料理教室 管理栄養士
高橋 本
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料理教室 高知割烹学校
管理栄養士 NPO日本食育インストラクター1級
母から継いだ教室22年割烹は日本料理専科ではなく割烹着とかの「料理する」という意味合いで、家庭料理です。
動画も高知発信です。伝わりにくい所は文字入れ、食材は他県の方にも作っていただけるよう応用可能とします。世の中には料理レシピがあふれています。料理は自由、十人十色かと思います。この動画が日々の食卓の健康維持に役立てていただけたり、ご自身のレシピとして完成していただけたらと思います。家庭料理は繰り返し作られ、飽きのこない料理として心身にじんわりしみるようものかと、繰り返される日常がいつか大切な思い出となればと思います
